Resumo
Este curso integra módulos relacionados com as questões da qualidade alimentar, em particular, as boas práticas de manuseamento, conservação e transformação de produtos alimentares, os perigos biológicos que devem ser evitados e os referenciais IFS Food e BRCGS Food.
Módulos do curso
| Módulos | Nº de horas | Próxima edição | Preço normal |
|---|---|---|---|
| Food Defense - Plano de Defesa Alimentar | 15 | 28 de agosto | 74,90 € |
| Casos Práticos de BRCGS Food | 12 | 30 de julho | 69,90 € |
| Norma BRCGS Food de Segurança Alimentar | 16 | 8 de agosto | 69,90 € |
| Total | 214,70 € | ||
| Preço promocional | 145,00 € | ||
Funcionamento
- Este curso está desenhado para lhe proporcionar um percurso de aprendizagem estruturado de nível avançado.
- O curso é composto por vários módulos independentes de temas interrelacionados e complementares.
- Pode iniciar todos os módulos ao mesmo tempo ou desfasar alguns módulos no tempo.
- Cada módulo tem condições de funcionamento, critérios de aproveitamento e requisitos específicos que deve verificar antes de se inscrever.
- Durante o período de duração de cada módulo, pode frequentar as aulas à hora que lhe for mais conveniente, publicar os seus trabalhos no fórum de discussão, participar em debates sobre temas relacionados com o curso e esclarecer as suas dúvidas com os formadores.
- No final do curso receberá um certificado de formação profissional por cada módulo em que tiver aproveitamento.